(煮食影片) 韓式年糕 ~ 自己搓！
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煮食影片 : https://www.youtube.com/watch?v=sHX2hKTKang
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1將粘米粉和糯米粉混合，加水，揉成粉團。
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2從揉好的粉團，取出 40g 小粉團，放入沸水中煮熟。將煮好的小粉團加在生粉團中，揉均。此舉能使造出的韓式年糕更富彈性。
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3揉好後，取出小量粉團，揉成長條形，再切成一段段。
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4在碟上舖上擰乾的濕毛巾，年糕放在濕毛巾上，這樣就可以防黏。然後放在鍋裏蒸15分鐘。
TIPS
1. 做好的韓式年糕放在冰箱，可保存三個月。
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