香橙薏米水 2017 年 04 月 20 日發佈 Elaine袁太廚房 列印 11 23 10593 請稍等. 請稍等. 香香甜甜的橙味 , 仲有薏米食 , 而且呢款薏米水可熱飲或待涼後放入雪櫃冷藏都得 , 絕對唔錯呢 ...... 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 生薏米 1/2斤 橙 3個 冰糖 水 3500ml 1生薏米用水沖洗乾淨及瀝乾水份 2將生薏米放入煲內 , 加約3500ml水先用中火煮滾 , 除去面上泡沫後拌一拌勻生薏米 3再煲滾後轉慢火蓋上蓋煲1小時 4期間將1個橙的橙皮刨去 (注意不要刨到白色部份) , 將3個橙切好後榨成橙汁 5薏米煲1小時後加入橙皮拌勻熄火焗20分鐘 6將全部橙皮及大部份薏米盛起去掉 7加入橙汁及冰糖拌勻 , 轉用中火煲至冰糖完全溶掉 , 熄火焗10分鐘即可
1生薏米用水沖洗乾淨及瀝乾水份
2將生薏米放入煲內 , 加約3500ml水先用中火煮滾 , 除去面上泡沫後拌一拌勻生薏米
3再煲滾後轉慢火蓋上蓋煲1小時
4期間將1個橙的橙皮刨去 (注意不要刨到白色部份) , 將3個橙切好後榨成橙汁
5薏米煲1小時後加入橙皮拌勻熄火焗20分鐘
6將全部橙皮及大部份薏米盛起去掉
7加入橙汁及冰糖拌勻 , 轉用中火煲至冰糖完全溶掉 , 熄火焗10分鐘即可
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