香辣洋蔥菜脯玉子燒
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1蛋打發好... 加鹽及糖調味；菜脯、洋蔥及指天椒切碎！
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2先爆香菜脯、洋蔥和指天椒... 然後盛起備用！
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3在玉子燒盆上輕掃上油... 倒入薄薄一層蛋液... 稍凝固... 鋪上菜脯、洋蔥和指天椒等餡料... 由一邊捲向另一邊！
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4再重覆第三步驟...倒入蛋液... 稍凝固... 鋪上餡料... 由一邊捲向另一邊！
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5再重覆至蛋液及餡料用完... 捲好後輕按壓... 切件食用！
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