麻辣娃娃菜炒韓式粉絲

2017 年 04 月 01 日發佈 SamSamKitchen 列印
麻辣娃娃菜炒韓式粉絲
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《Crossover 川式x韓式》

韓式粉絲唔一定要韓式煮法... 今晚我用咗我最鍾意嘅麻辣煮法！ 一路食... 個咀痺痺地... 但又越食越想食... 一添再添... 好食到呢！😋
推介俾鍾意麻辣嘅朋友!👍

食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 娃娃菜 1棵
    • 五香豆乾 2塊
    • 韓式粉絲 100g
    • 鹽 0.5茶匙
    • 生抽 半湯匙
    • 老抽 半湯匙
    • 料頭：
    • 乾辣椒 10條
    • 花椒粒 1茶匙
    • 薑 2片
    • 蒜 1個
    • 蔥 1棵
  • 1粉絲烚5-6分鐘... 盛起瀝乾！
  • 2娃娃菜切絲... 豆乾切絲... 蒜頭切片... 蔥切段... 所有材料洗淨！
  • 3先爆香花椒、辣椒乾、薑、蒜、蔥... 加入豆乾略炒！
  • 4加入菜... 下鹽調味... 菜略炒軟！
  • 5放入粉絲同炒... 下生抽及老抽... 兜炒1-2分鐘至粉絲全熟！
TIPS
這是偏向大辣的食譜... 請視乎個人喜好而增減辣度！

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