醬汁雞腿 Glazed Chicken Thighs
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1先將BROWN SUGAR, 生抽, 麻油, 白醋, 薑蓉攬拌好
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2落1湯匙橄欖油煎雞上脾, 雞皮向底, 煎至金黃, 再將雞翻轉, 煎大概5分鐘
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3加入白蘑菇炒至蘑菇軟身
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4加入醬油及水
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5煮大概20分鐘 ( 雞肉全熟 ) 後, 放入羅勒葉後1分鐘上碟
TIPS
*雞肉可用雞全脾, 雞胸, 雞亦等部位
*此食譜味道較重, 可自行調節生抽/ 水的份量
*羅勒葉很易煮到變黑, 所以要待雞肉全熟後才可落羅勒葉
*此食譜味道較重, 可自行調節生抽/ 水的份量
*羅勒葉很易煮到變黑, 所以要待雞肉全熟後才可落羅勒葉
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