黑椒洋蔥炆咸豬手
-
1鹹豬手徹底解凍... 放入水中汆水5分鐘... 取出沖水、起肉、切片！
-
2洋蔥去衣切絲... 落鍋爆香... 盛起！
-
3爆蒜片... 加入豬手、黑椒碎炒香！
-
4加入調味及水... 水份應蓋過豬手... 大火滾起轉小火炆1小時... 熄火蓋焗15分鐘！
-
5重開以小火再炆15分鐘... 然後加入芋絲、洋蔥煮15分鐘即可！
TIPS
1. 黑椒碎可隨喜好增減！
2. 如果怕炆之前難起肉... 可以炆完先起！
2. 如果怕炆之前難起肉... 可以炆完先起！
討論 暫時沒有留言。