抹茶布丁 2017 年 03 月 13 日發佈 Stew 列印 0 4 3360 請稍等. 請稍等. 因為我是個不折不扣的抹茶控，所以參考網上食譜做了抹茶布丁，顏色好美啊，Q彈Q彈的~看了就心深歡喜！抹茶會自然沉澱，上面那一層就是道口出來的樣子哦~ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 牛奶 250ml 吉利丁片 7.5g 抹茶粉 7g 細砂糖（喜甜可再加點） 25g 裝布丁容器 1吉利丁片放冷水浸泡軟化待用。 2抹茶粉先倒入15g涼開水拌勻待用。 3牛奶倒入鍋中並放入砂糖，煮至糖融化即可關火（不用煮開） 4溫熱的牛奶中加入軟化的吉利丁片和抹茶溶液攪拌均勻，成為布丁液 5布丁液過篩後再倒入容器中放涼，然後放入冰櫃冷藏定型至少4個小時，拿出來后倒扣出來就好啦！
![抹茶紅豆布丁 [10分鐘超簡單]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/34/35/3139314116073533435_thumb.jpg___101_74 "抹茶紅豆布丁 [10分鐘超簡單]")
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