抹茶布丁 2014 年 04 月 03 日發佈 R-Veggicthen 列印 2 2 4077 請稍等. 請稍等. 抹茶布丁的做法，簡單到出乎你的預料 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 牛奶 200克 抹茶粉 5克 細砂糖 30克 淡奶油 150克 吉利丁 5克 蜜紅豆 適量 1把吉利丁放進冰水中泡軟 2混合牛奶和淡奶油 3牛奶淡奶油隔熱水用小火加熱 4放入細砂糖，攪到糖溶化 5抹茶過篩後倒入牛奶中 6攪拌成均勻的抹茶牛奶 7關火。放入瀝乾水的吉利丁，拌勻 8到入布丁杯中，冷藏到布丁不流動即可 9進食時可放適量蜜紅豆，口感會更豐富
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