[家常菜] 白豆角炒五花腩
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行街市見到白豆角好平，
加埋雞脾菇炒五花腩，
簡單有肉又有菜~
加埋甘荀，顏色豐富又有益！
更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/sisterkitchenpalace
加埋雞脾菇炒五花腩，
簡單有肉又有菜~
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1今次用新鮮五花腩，買返黎後放雪櫃雪硬少少，再切片備用, 白豆角洗淨切段; 雞脾菇洗淨切片; 甘荀削皮切幼條/用模切花花形, 先煲1煲水，煮一煮白豆角，加少少燒酒，可以僻草青味
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2落油，先爆炒五花腩至8成熟，灑少少燒酒，撈起備用
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3同1鑊落薑片爆香，加入白豆角，雞脾菇，甘荀炒
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4加入蠔油，鹽，糖調味, 再加入五花腩炒至熟透, 食得啦!!
TIPS
*唔炒五花腩，炒肉片亦可
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