《香煎五花腩片》
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1將五花腩切片(長形)
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2五香粉、蒜鹽、魚露、紹興酒各適量均勻攪拌後,掃在五花腩片的兩面,醃15至20分鐘。
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3煎至兩邊金黃色,即可。
TIPS
心得交流:
1.這個五花腩片,用來燒烤也十分美味的。
2.不要留皮,因為煎後的皮會10分硬,不易咀嚼。
1.這個五花腩片,用來燒烤也十分美味的。
2.不要留皮,因為煎後的皮會10分硬,不易咀嚼。
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