懷舊香蕉糕
2017 年 02 月 08 日發佈 MrsPsKitchen
列印
小時候很喜歡這個懷舊的香蕉糕，香軟煙靭，有淡淡的香蕉味，非常美味！
現在已很少機會買到，要吃就要在家做，做法非常簡單，大人小朋友都喜歡, 懷舊一下！
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
現在已很少機會買到，要吃就要在家做，做法非常簡單，大人小朋友都喜歡, 懷舊一下！
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
-
1糕粉做法： 將30克的糯米粉放在鍋內，用小火炒糯米粉數分鐘，備用 （＊不用下油）
-
2將150克的糯米粉，沾米粉和糖拌勻，然後下暖水拌勻至沒有粉粒，再下香蕉油拌勻
-
3在蒸盤上塗一層薄薄的油，倒入粉漿，用大火蒸約20分鐘
-
4在枱上灑上步驟一的糕粉，放上蒸熟的粉團
-
5在上面放一張牛油紙，然後擀薄 （＊一定要在粉團熱的時候擀）
-
6再捲成圓條狀，再切件即成！（*如粉糰很黏就灑點糕粉）
-
7
TIPS
*香蕉油 Banana Flavouring 可以在烘焙店或大型超市買到
*一定要在粉糰還熱的時候擀薄和捲起，動作要快，否則就不會黏
*一定要在粉糰還熱的時候擀薄和捲起，動作要快，否則就不會黏
討論 暫時沒有留言。