原隻蝦多士

2017 年 02 月 08 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
原隻蝦多士
  • 4
  • 34
  • 4548
請稍等.
有冇食過真正嘅蝦多士?食過包你回味。做法簡單大家可以在情人節整俾你個情人試下。
請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=154422695584825

食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 大蝦 6隻
    • 方包 1 1/2
    • 鹽 少許
    • 芝麻 少許
    • 蛋白 1隻
  • step1: 方包分成6件備用。
    1方包分成6件備用。
  • step2: 蝦剝去蝦頭和蝦身外殼需留尾,蝦開雙飛之後挑腸再用廚紙索乾水份。
    2蝦剝去蝦頭和蝦身外殼需留尾,蝦開雙飛之後挑腸再用廚紙索乾水份。
  • step3: 蝦身用刀背琢十下左右。
    3蝦身用刀背琢十下左右。
  • step4: 麵包面和蝦背面掃上蛋白,兩樣材料合拼後蝦面撒上少許鹽。
    4麵包面和蝦背面掃上蛋白,兩樣材料合拼後蝦面撒上少許鹽。
  • step5: 蝦面掃上一層蛋白液再撒上一層芝麻,需輕輕按一下蝦表面。
    5蝦面掃上一層蛋白液再撒上一層芝麻,需輕輕按一下蝦表面。
  • step6: 用半煎炸式炸蝦。
    6用半煎炸式炸蝦。
  • step7: 當麵包底部炸到脆身後, 反轉炸蝦身。
    7當麵包底部炸到脆身後, 反轉炸蝦身。
  • step8: 蝦炸到兩面金黃即可。
    8蝦炸到兩面金黃即可。
TIPS
可用全蛋液掃麵包和蝦身,點解今次我用蛋白掃麵包,原因蛋黃用咗嚟做燉蛋,一蛋兩用效果一樣。

Tags:

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
殿堂廚師

品牌專區更多

相關食譜

相關文章

熱門Tags