瑪莉廚房：讓孩子多吃好幾口的《燴白菜》
大白菜的季節
這道《燴白菜》是不能少的餐桌料理
清清爽爽簡單煮就好吃
這樣煮不油不膩
還讓孩子一口接一口多吃了好幾口
擔心大白菜性屬涼不敢多吃嗎？
只要加進一些薑片中和就無需擔心了~
這道《燴白菜》是不能少的餐桌料理
清清爽爽簡單煮就好吃
這樣煮不油不膩
還讓孩子一口接一口多吃了好幾口
擔心大白菜性屬涼不敢多吃嗎？
只要加進一些薑片中和就無需擔心了~
-
1大白菜洗淨切成約 5cm 長數段 紅蘿蔔切片、香菇泡軟後去蒂切成適口大小 豆皮酥切成寬絲備用。
-
2炒鍋中先將油加熱後放進薑片和香菇爆香 再加進紅蘿蔔一起翻炒數下 把白菜梗較粗的部位先下鍋拌炒至半熟 倒入鰹魚和露醬油和一杯水 再將剩下的白菜入鍋中拌勻後悶煮至白菜熟軟 最後加入豆皮酥絲拌炒後微悶五分鐘即可。
-
3鰹魚和露的風味甘醇 這道《燴白菜》帶著香菇的香氣 更多的是白菜本身的清甜 真得很好吃喔！
TIPS
![[蒸+煎] 大白菜木耳豬肉餃](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/12/41/5155215119639981241_thumb.jpg___101_74 "[蒸+煎] 大白菜木耳豬肉餃")
討論 暫時沒有留言。