黑松露伊麵 2017 年 02 月 07 日發佈 高太廚房 列印 4 13 3952 請稍等. 請稍等. 自從有一次於酒店食了用黑松露煮伊麵後，覺得這配搭很好食，於是就用了很簡單的做法，而效果又很不錯，這個伊麵不單止唔肥膩，更加有黑松露香味，步驟簡單，大家可以試吓…… 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 伊麵 3個 清雞湯 350g 黑松露醬 30g 1煮滾一鍋水，將伊麵一個一個地略為煮軟身及去肥油（見到軟身即可取出待用）（可用較剪將伊麵略為剪斷） 2將350g雞湯煮滾，加入伊麵用大火煮到收汁開始乾水 3加入黑松露拌勻即可
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