香蒜牛油美極煎帆立貝

2017 年 01 月 26 日發佈 Owenmama 列印
香蒜牛油美極煎帆立貝
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新年宴客， 一次過要煮多味菜式， 而且傳統賀年菜小不得， 如果加入一些煮法簡單但係美味送菜， 除咗省功夫， 包你的客人都會滿意㗎。 今次介紹的香蒜牛油美極煎帆立貝， 幾分鐘就攪掂， 仲一定唔會失禮！--------更多我的食譜請往 : Facebook: Owenmama
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食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 急凍大帆立貝 14隻
    • 蒜蓉 1湯匙
    • 牛油 20克
    • 油 1茶匙
    • 美極 1湯匙
  • step1: 急凍帆立貝解凍， 沖淨撕去腸臟再抹乾備用
    1急凍帆立貝解凍， 沖淨撕去腸臟再抹乾備用
  • step2: 慢火燒熱易潔鑊， 下1茶匙油及牛油, 蒜蓉略爆（留心不要燒焦）
    2慢火燒熱易潔鑊， 下1茶匙油及牛油, 蒜蓉略爆（留心不要燒焦）
  • step3: 跟著下帆立貝煎至兩面微黃, 下美極兜炒
    3跟著下帆立貝煎至兩面微黃, 下美極兜炒
  • step4: 轉中火快炒至稍收汁便可。
    4轉中火快炒至稍收汁便可。

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