[賀年小吃 -- 麻辣雞翼尖]

2017 年 01 月 24 日發佈 列印
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電飯煲是一款很方便的煮食工具,只要加入材料,使可簡單快捷地烹煮出惹味的麻辣小吃,農曆年期間烹煮一鍋當小吃招呼親友,定會令親友回味。

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食材 (3-4人) 30分鐘內

材料

  • 雞尖 2磅
  • 1整個(切蓉)
  • 2-4片

調味料

  • 麻辣火鍋上湯醬 1包
  • 小粒冰糖 2小粒
  • 2湯匙
  • 1湯匙
  • 花椒油 3湯匙
  • 熱水 1.5湯碗
  • 1

    將雞尖洗淨後,汆水,備用。

  • 2

    電飯煲放薑片,再將所有雞尖及半份蒜蓉倒入。

  • 3

    加入所有調味料攪拌好。

  • 4

    蓋上電飯煲蓋,按「烹煮」後,約15分鐘後攪拌一下雞尖,再關上蓋子。

  • 5

    最後再加入餘下的蒜蓉,煮約10分鐘,即可。

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