果醬料理-木瓜醬炒青菜
清炒蔬菜除了蒜頭爆香外,也可以改用木瓜果醬,就連不愛吃青菜的小朋友也可以吃光光喔!!
木瓜所含的葉黃素是屬於脂溶性維生素,與油脂一起拌炒,可以更容易被人體吸收喔!
木瓜所含的葉黃素是屬於脂溶性維生素,與油脂一起拌炒,可以更容易被人體吸收喔!
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1鍋內倒入少許油,放入兩匙木瓜果醬爆香
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2加入切好的莖段翻炒3∼6下,再放入蔬菜的葉子部分
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3灑上少許米酒和鹽後快速拌炒,即可起鍋完成
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