清炒筊白筍 2015 年 11 月 18 日發佈 sandra的幸福料理 列印 1 1 2769 請稍等. 請稍等. 品嚐秋季盛產鮮甜原味的筊白筍 不需加入任何食材及過度的調味 取用青蔥來提升香氣 略為拌炒 品嚐鮮甜健康蔬食的好美味 零廚藝人人可上菜的美味家常料理 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 筊白筍 7隻 青蔥 6根 鹽巴 少許 米酒 1湯匙 1筊白筍去外殼 切滾刀 青蔥切段 2熱油鍋 爆香蔥段 3聞到青蔥香氣就可放入筊白筍 加入米酒拌炒均勻再加入約一大湯匙的水量 4湯汁略為收乾即可調味 5盛盤美味上桌
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