香煎豬五花 2017 年 01 月 13 日發佈 Owenmama 列印 2 22 7350 請稍等. 請稍等. 邪惡的東西最美味, 做蒜泥白剩下一件五花腩, 用最簡單調味料做咗自家版本, 再煎至金黃脆口, 鹹香蒜香加油香, 見佢連食兩大碗飯, 就知佢好滿意。 --------更多我的食譜請往 : Facebook: Owenmama https://www.facebook.com/OwenmamasKitchen/ 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 五花腩 (約3吋x5吋) 1件250克 幼鹽 3/4茶匙 蒜粉(可免) 小許 黑椒粒 適量 1將五花肉洗淨抹乾, 用利刀垂直切成四薄片; 將豬肉反轉,皮向下會容易點切如買到薄切腩肉此步可免。 2將調味料均勻地塗抹在每片豬肉的兩面,最少醃3小時 3易潔鍋燒熱少許油, 把腩肉慢火煎熟, 4再轉中火煎至金黃香脆便可。
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