香草蕃茄醬

2017 年 01 月 06 日發佈 天后站私房菜my tiny kitchen 列印
香草蕃茄醬
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請稍等.
蕃茄醬用途廣泛，用來煮意粉，pizza, 焗飯……都得。
要簡單方便到超市買一瓶即可，但自家製亦不太複雜加上没有防腐更健康。 就來試做吧！

食材 （1-2人） 1小時內

    • 食材
    • 中型蕃茄 8個(去皮切細粒)
    • 中型洋葱 半個切蓉
    • 蒜蓉 1湯匙
    • 羅勒碎(新鮮或乾都可以) 3湯匙(乾-1湯匙)
    • 茄膏 1.5湯匙
    • 鹽 適量
    • 面粉 1.5湯匙
    • 辣椒汁 適量
  • step1: 中火炒洋蔥蓉約1分鐘
    1中火炒洋蔥蓉約1分鐘
  • 2下蒜蓉中火炒香
  • 3轉大火下蕃茄粒和茄膏炒1分鐘
  • 4面粉過篩平均灑上
  • 5轉中細火煮5分鐘

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