椰香黑松露忌廉扁意粉
黑松露本身已芳香撲鼻，
再加上椰奶的清香，
除了是天作之合外，
還提升了松露的香味，
令整體味道更有層次！
非常易煮的高貴料理，
強烈推介！
更多食譜及空姐的飲食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
再加上椰奶的清香，
除了是天作之合外，
還提升了松露的香味，
令整體味道更有層次！
非常易煮的高貴料理，
強烈推介！
更多食譜及空姐的飲食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
-
1水中加鹽煮沸，放入扁意粉，按包裝指示煮熟至喜歡的軟硬度，撈起瀝乾。
-
2鑊中放入忌廉和椰奶，拌匀鹽和黑椒調味，加熱煮至冒煙起泡泡，熄火。
-
3醬汁中加黑松露油，加入煮好的扁意粉，拌勻上碟。
-
4最後加上黑松露醬和現磨巴馬臣芝士碎即成。
TIPS
1. 忌廉過份加熱會凝固結塊，加熱煮至冒煙起微泡即可。
2. 熄火後再加入黑松露產品，以免過熱令香氣揮發。
2. 熄火後再加入黑松露產品，以免過熱令香氣揮發。
討論 暫時沒有留言。