[雜菜素肉丸]--派對小食

2016 年 12 月 27 日發佈 列印
[雜菜素肉丸]--派對小食
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想烹煮一些特別小食?不妨試試這個素肉丸,加入大量蔬菜,但口感與肉丸相同,既健康又美味,大家快來試試吧~^^~

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食材3-4人 30分鐘內

    • 材料
    • 甘荀 1條
    • 蓮藕 200g
    • 紫洋蔥 半個
    • 鮮冬菇 5隻
    • 粟米粒 100g
    • 養清素漿 200g
    • 調味
    • 1/4茶匙
    • 半茶匙
    • 胡椒粉 少許
    • 粟粉 1湯匙
    • 檸檬皮 1茶匙
    • 麵包糠 2湯匙
  • 1先將甘荀、冬菇及蓮藕,用多功能攪拌機打成小粒。
  • 2加入養清素漿、粟米粒及「調味料」拌勻成素肉槳。
  • 3將素肉槳搓成小圓球。
  • 4焗爐200度預熱,放入素肉丸焗12-15分鐘即可。
TIPS
- 可按個人喜好加入指天椒增添辣味。
- 可按個人喜好用煎的方法烹煮。
- 養清素漿可以到Green Common購買。

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