家常炸醬麵

熱油，油多些，下豬肉末炒熟。

肉末變色之後，下甜麵醬和黃豆醬，比例為 1:3 。火關小，稍煮一小會，讓肉末充入味。

肉末差不多了，就下蒜末，爆香，翻炒一下即可。

麵煮熟撈起，過下涼水，拌上醬，放上黃瓜。