鯪魚球粉絲滾湯 2016 年 11 月 29 日發佈 katiekitchen 列印 3 37 5910 請稍等. 請稍等. 簡單來個滾湯 清清地 有魚有菜 很健康呢! 自家醃的鯪魚肉 可自由加喜歡的芫荽及蔥花 很香口呢! 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 水 3-4碗 鯪魚肉 $15-20 娃娃菜 (或選用其他菜也可以) 2棵 粉絲 1包 蔥花及芫荽 (隨個人喜歡) 少許 雞粉 半匙 鯪魚肉調味 生抽 1匙 胡椒粉 少許 麻油 少許 生粉 少許 油 少許 蔥花 芫荽 1娃娃菜浸洗後瀝乾, 切蔥花及浸洗芫荽瀝乾 2鯪魚肉先調味攪至起膠備用, 粉絲浸軟身後瀝乾 3水煲滾起後, 用匙加入鯪魚肉, 加點雞粉調味, 再加入娃娃菜及粉絲, 滾10分鐘即成, 可隨個人口味加少許鹽及糖調味, 灑上蔥花及芫荽碎 TIPS 1. 鯪魚肉很黏匙的, 可以用油黏在匙上比較方便
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