洋蔥豆腐粟米湯
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 洋蔥（小） 1個
- 粟米 2條
- 蒸煮豆腐（小） 1盒
- 鹽 適量
- 黑胡椒碎 隨意
- 雞粉（可省） 少許
- 水 5碗
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1
洋蔥切絲... 粟米刨粒... 豆腐切細粒！
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2
爆香洋蔥及粟米... 注入水... 中火煮至軟身... 熄火... 用攪拌器攪蓉！
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3
隔渣（出來效果幼滑，如喜歡有嚼口可以不用隔渣）
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4
隔出來的湯重新落鑊... 開火... 放入豆腐... 加入鹽及雞粉調味... 滾起... 上碟/碗... 撒黑胡椒碎！