《蒜香麻辣蝦》

2016 年 11 月 15 日發佈 列印
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好彩最終我都食到兩隻?起碼試倒味，可以話比大家聽好唔好食?
答案已經呼之欲出啦⋯⋯

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 大蝦
  • 辣椒
  • 蒜蓉
  • 蔥
  • 姜
  • 生抽
  • 鹽
  • 糖
  • 紹興酒
  • 生粉
  • 花椒油
  • 1

    煎開大蝦背部，挑出蝦綫，加入生抽、鹽、紹興酒、小小生粉醃20分鐘。

  • 2

    熱油，爆香蒜蓉、辣椒、薑、蔥，將大蝦放入，翻炒至全熟，再放少少糖 、紹興酒、花椒油（1-2茶匙）炒幾下，放入葱段，上碟。 ~EnjoY~

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