燒汁蘆筍肥牛卷 2016 年 11 月 14 日發佈 MoneyEE廚房 列印 0 71 9558 請稍等. 請稍等. 清爽蘆筍配肥牛, 一點都不膩, 仲好有口感. 配埋個香口燒汁, 非常的 Yummy Yummy ??? 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 肥牛肉 21 塊 蘆筍 1 盒 - 切半 蒜蓉 7 粒 - 切碎 調味料 日式燒肉汁 3 湯匙 暖水 30 ml 海鹽 少量 1肥牛肉清洗乾淨, 抺乾水份, 備用. 2蘆筍切去根部, 清洗乾淨, 切半, 用滾水煮 1 分鐘, 然後過冷河, 盛起隔水, 備用 3將肥牛肉攤平, 放上蘆筍慢慢捲起, 於尾部用生粉埋口. 4開火下油, 用細火將蘆筍肥牛卷煎熟, 然後盛起放在廚房紙上隔油, 備用. 5原鑊用中火, 加入蒜蓉爆香, 下日式燒肉汁及暖水煮滾, 下海鹽調味, 加入蘆筍肥牛卷與汁料兜勻就可盛起食用.
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