素食章魚燒
2016 年 11 月 04 日發佈 Vnique愛煮·主意
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近日煮婦界大熱的Bruno Hot Plate, 其中一個配件正是章魚燒盤，大家都發揮創意加入不同餡料。
我都一於湊熱鬧，Go Green，用小冬菇和杏鮑菇做素食章魚燒，支持低碳飲食之餘，味道同樣出色！
我都一於湊熱鬧，Go Green，用小冬菇和杏鮑菇做素食章魚燒，支持低碳飲食之餘，味道同樣出色！
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1將小冬菇浸軟
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2杏鮑菇及小冬菇切小粒，加生抽、糖炒熟備用
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3章魚燒預伴粉、蛋及水拌勻備用
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4Bruno中火烤盤預熱5分鐘，掃上一層薄油，倒入三分之一的粉漿
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5放入小冬菇粒、杏鮑菇粒及粟米粒
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6繼續倒滿粉漿，直至蓋過餡料，約2分鐘後，沿邊將小丸子劃起，翻轉至另一邊，將小丸子烤至金黃色
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7最後，章魚燒醬、蛋黃醬及紫菜碎即成
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