牛肝菌燴竹笙

2016 年 11 月 03 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
牛肝菌燴竹笙
  • 0
  • 27
  • 5890
請稍等.
今日煮了一碟回味的素菜,將沒有味道的竹笙的配上帶有香味的牛肝菌,成碟餸效果就唔用晒。
請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 牛肝菌 幾片
    • 竹笙 六條
    • 薑
    • 蔥粒 少許
    • 醬汁
    • 齋蠔油 3湯匙
    • 生抽 1茶匙
    • 糖 半茶匙
    • 鹽 半茶匙
  • step1: 竹笙浸軟後清除什質備用。牛肝菌沖洗乾淨後用一碗水浸軟後剪碎,浸牛肝菌水留下備用。
    1竹笙浸軟後清除什質備用。牛肝菌沖洗乾淨後用一碗水浸軟後剪碎,浸牛肝菌水留下備用。
  • step2: 竹笙先汆水備用。
    2竹笙先汆水備用。
  • step3: 用少少油爆香薑片後下竹笙略炒。
    3用少少油爆香薑片後下竹笙略炒。
  • step4: 將牛肝菌碎和牛肝水一同落鑊煮滾。
    4將牛肝菌碎和牛肝水一同落鑊煮滾。
  • step5: 加上<span class="group_2">醬汁</span>收汁,可試味後下蔥粒即成。
    5加上醬汁收汁,可試味後下蔥粒即成。

Tags:

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
殿堂廚師

品牌專區更多

相關食譜

相關文章

熱門Tags