無花果蘋果菊花茶
2016 年 10 月 31 日發佈 PoPoKitchen
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見到最近好紅既呢個清潤茶，諗住試試也無妨，佢本來話清熱既，但竟然我同我家妹妹飲完咳少左喎，唔錯!
記得連蘋果皮煲呀!蘋果皮蘊含的檞皮素經常被人遺忘。檞皮素（Quercetin）是一種強力的抗氧化物，除了能對抗自由基，減低對皮膚的傷害外，並能減低患上心臟病或癌症的機會。值得一提，檞皮素會在烹調時流失於湯或水中，因此最好將湯水一同飲掉。
記得連蘋果皮煲呀!蘋果皮蘊含的檞皮素經常被人遺忘。檞皮素（Quercetin）是一種強力的抗氧化物，除了能對抗自由基，減低對皮膚的傷害外，並能減低患上心臟病或癌症的機會。值得一提，檞皮素會在烹調時流失於湯或水中，因此最好將湯水一同飲掉。
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1將菊花沖洗乾淨，用水浸15分鐘,
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2蜜棗及無花果乾洗乾淨，將無花果乾,一粒切開4件
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3紅蘋果用刀摑去蘋果表面的臘
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4洗蘋果洗淨,去芯，切粒，((皮是要的)
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5將3L水燒滾,加入蘋果粒、蜜棗及無花果乾，用大火煮至水沸,轉小火煮40分鐘，再加入菊花煮15分鐘，關火
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6用隔篩隔渣，隔渣時可用湯匙輕壓，即成。
TIPS
寶寶小貼士:
1. 紅蘋果因為連皮煲，所以緊記要用刀摑去臘呀!
1. 紅蘋果因為連皮煲，所以緊記要用刀摑去臘呀!
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