蘿蔔牛腩湯

牛肉切塊，洗淨，灼一下開水，撈出，備用。

牛肉中加入醃料醃製十五分鐘。

鍋裡放適量的熱水，把醃製好的牛肉連同醃料一齊放入鍋中，蓋上蓋子，燜煮20分鐘左右。

牛肉煮好之後，下蘿蔔煮十幾分鐘至蘿蔔熟軟即可，（無需蓋鍋蓋）再撒上香菜，太淡可再下鹽調味。