《韓味蒸雞》
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11.雞洗淨,印乾水,將所有醃料均勻地搽在雞嘅內外,入雪櫃,醃二十四小時。
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22.蒸前放在室溫1小時,水滾中火蒸25分鐘,唔好打開蓋再係鍋中焗15-20分鐘。
TIPS
心得交流:
1.如果可以醃兩日,味道會更好。
2.我哋好多時都怕隻雞唔熟,所以蒸多咗時間,其實蒸完雞之後,熄火唔好打開蓋,再焗多15至20分鐘,係一般情況下隻雞都會熟哂而仍然好滑!
~EnjoY~
1.如果可以醃兩日,味道會更好。
2.我哋好多時都怕隻雞唔熟,所以蒸多咗時間,其實蒸完雞之後,熄火唔好打開蓋,再焗多15至20分鐘,係一般情況下隻雞都會熟哂而仍然好滑!
~EnjoY~
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