蒸海鮮冬瓜湯

2016 年 10 月 12 日發佈 列印
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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 冬瓜 300g
  • 薑 3片
  • 水 1L
  • 海鮮 適量
  • 鹽 1/2小匙
  • 1

    海鮮洗淨瀝乾水份後再放上蒸籠備用

  • 2

    冬瓜洗淨瀝乾水份，先去籽，去皮切粒備用

  • 3

    取湯鍋，加入水以大中火煮至滾，加入冬瓜粒和薑片煮至滾後

  • 4

    改以小火煮20分鐘後再加上蒸籠以中火煮10分鐘，再加入調味料拌勻即可。

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