《英式自家蘋果金寶》

2016 年 10 月 07 日發佈 列印
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又係甜品時間，亦係我嘅至愛！

食材 （7-8人） 1小時內

食材

  • 蘋果，去皮、去核切粒 (1.2x1.2cm) 600g
  • 糖 兩湯羹
  • 玉桂粉 少許

酥餅碎

  • 麵粉 175g
  • 糖 110g
  • 凍牛油 110g
  • 1

    1.預熱焗爐180度。

  • 2

    2.將蘋果、糖，玉桂粉均勻攪拌後，放在焗盆中。

  • 3

    3.將麵粉、糖、鹽放在大碗中加入牛油，用手指輕輕將牛油和麵粉混合，再搣成細粒（呢個過程要快）。

  • 4

    4.將crumble鋪在蘋果粒上，放入焗爐180度，焗35分鐘或至金黃色。

  • 5

    5.待涼，10分鐘後就食得啦。

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