墨西哥風味焗雞槌 配蜜糖乳酪醬

2016 年 10 月 05 日發佈 姊妹交換食譜週記 列印
墨西哥風味焗雞槌 配蜜糖乳酪醬
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請稍等.
TACO有佢獨特既風味，微辣得黎又好惹味!!!
今次就用左TACO既香料用黎醃雞槌再加cheese拎去焗~
享用時配埋蜜糖乳酪醬!!!好夾呀~
更多食譜資訊在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace

食材 （1-2人） 1小時以上

    • 食材
    • 雞槌 1kg
    • Haloumi cheese 20g
    • 醃料
    • Taco seasonings 20g
    • BBQ醬 3湯匙
    • 糖 1茶匙
    • 味醂 1湯匙
    • 黑胡椒碎 適量
    • 蜜糖乳酪醬
    • 原味希臘乳酪 2湯匙
    • 黑胡椒碎 適量
    • 蜜糖 1湯匙
  • step1: 雞槌解凍，沖水洗淨，用<span class="group_2">醃料</span>醃最6-8小時
    1雞槌解凍，沖水洗淨，用醃料醃最6-8小時
  • step2: 焗爐180C預熱 雞槌放在網架上，用刨將芝士刨碎在雞槌上
    2焗爐180C預熱 雞槌放在網架上，用刨將芝士刨碎在雞槌上
  • 3放入焗爐180C焗25分鐘 轉200-210C焗5分鐘令皮更香脆 將乳酪醬材料拌勻即可

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殿堂廚師
  • 一個家姐，一個妹，自細玩到大。由玩具煮飯仔，到而家各自有自己個真廚房，仍然不減一齊煮飯仔既興致。 有日無聊傾開煮飯經，呢兩姊妹決定開個「食譜交換」平台，黎個分享大會~

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