《香蒜孜然蘆筍肉卷》
孜然辛香冶味，搭配紅肉非常棒！加入自家醃製的蒜片，做個簡簡單單的肉卷，汁也不用做，帶點新疆燒烤風味，令人回味無窮！
歡迎到"米太廚房手記"Facebook專頁讚好！參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
歡迎到"米太廚房手記"Facebook專頁讚好！參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
-
1蘆筍洗淨，把尾段的1/3切去，放入滾水汆燙30秒，撈起隔水備用。
-
2豬肉片上放調味料，再放數條蘆筍和數片蒜片，捲成肉卷，收口處抹上一些生粉(太白粉)。
-
3平底鑊中燒熱1湯匙油，把肉卷煎至表面金黃；轉小火，關鍋蓋焗1分鐘。
-
4把肉卷切成2段便可上碟，可以蘸些辣椒汁食用。
討論 暫時沒有留言。