上海粗炒

2016 年 09 月 23 日發佈 列印
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深宵肚忽然打起鼓，一於打開雪櫃看看有什麼材料可以整來醫肚，於是整了個快炒

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 烏冬 2包
  • 椰菜絲 少許
  • 雞肉腸粒 少許
  • 蠔油 少許
  • 老抽 少許
  • 中芹 少許
  • 糖 少許
  • 油 少許
  • 薑片 少許
  • 水 少許
  • 1

    先將烏冬用少許水慢手沖開用手拆成一條條放在格篩格水備用

  • 2

    用少許油先煸香薑片放入椰菜炒軟加入烏冬及調料蠔油、老抽、生抽、糖及水最後放入雞肉腸粒及中芹炒至微焦香收汁便可上桌享用

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