奶油洋芋焗海鮮

2016 年 09 月 20 日發佈 Wing Cha 列印
奶油洋芋焗海鮮
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你不能錯過的香濃焗烤料理：超濃郁的奶油洋芋焗海鮮

食材 （3-4人） 1小時內

    • 食材
    • 小洋芋 8顆
    • 洋菇丁 30公克
    • 節瓜丁 30公克
    • 洋蔥丁 30公克
    • 海鮮丁 240公克
    • 白酒 30毫升
    • 鹽、胡椒 適量
    • 乳酪絲 適量
    • 康寶白汁粉 120公克
    • 牛奶 1000毫升
  • 1小洋芋以冷水小火煮透撈起，去皮、切半、挖空備用。
  • 2洋菇丁、節瓜丁、洋蔥丁炒香，加入海鮮、奶油白醬拌炒，起鍋前加白酒、鹽及胡椒調味。
  • 3將炒好的海鮮餡料填入挖空的小洋芋。
  • 4鋪上乳酪絲，焗烤上色即可。
TIPS
以食物探針輕輕插入洋芋，感覺其軟硬度，不可過熟，以免鬆散。
http://www.unileverfoodsolutions.tw/食譜/主菜/海鮮/奶油洋芋焗海鮮.html

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Wing Cha
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