南瓜豆沙麻團

2016 年 09 月 19 日發佈 列印
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小時候的味道，好吃不膩，一口一個，香~

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 南瓜 220g
  • 糯米粉 240g
  • 糖 25g
  • 豆沙餡 適量
  • 植物油 適量
  • 白芝麻 適量
  • 1

    南瓜切片，上鍋蒸大約15分鐘，使之熟爛。

  • 2

    將蒸好的南瓜趁熱倒入糯米粉和糖中。

  • 3

    將糯米粉和南瓜和勻，成為金黃光滑的麵團。

  • 4

    將麵團分為大小差不多的小劑子，包入豆沙餡，搓圓，然後表面沾水後裹上芝麻。

  • 5

    涼油下鍋炸，不停用筷子翻動，至麻團表面色澤金黃即可。

  • 6

    出鍋啦~

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