哈羅米 (Haloumi) 芝士羽衣甘藍藜麥沙律

2016 年 09 月 18 日發佈 列印
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今日用黎整沙律既食材 -- Haloumi 芝士係可以直接煎又唔溶既芝士，食落重有D似煎雞肉添! 配上沙律，就係一個簡單既無肉食譜!
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • Haloumi 芝士 一包
  • 藜麥 30g
  • 松子仁 20g
  • 牛油果 半個
  • 麵包粒 適量
  • 紅石榴籽 適量
  • 羽衣甘藍 150g
  • 檸蜜沙律醬汁
  • 鹽 少許
  • 檸檬汁 40ml
  • 蜜糖 1湯匙
  • 橄欖油 30ml
  • Dijun Mustard (選擇性) 1 茶匙
  • 1

    羽衣甘藍沖洗後，撕下菜葉，撕成小塊；牛油果切片，取出紅石榴籽。

  • 2

    藜麥沖洗後，倒入大碗，加180ml 水放入微波爐加熱8-10分。完成後等10分鐘，隔走水份

  • 3

    將 Haloumi 芝士，從包裝取出，先切開一半，再切成約半CM厚度。用中大火煎香 Haloumi芝士2 面至金黃色。

  • 4

    將沙律醬汁所有材料倒入小碗，拌均備用。

  • 5

    將羽衣甘藍、松子仁、藜麥、紅石榴籽連同沙律醬汁拌勻，最後將鋪上牛油果，麵包粒同已煎好的 Haloumi 芝士就完成！

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