南瓜軟餅 2016 年 09 月 07 日發佈 Stew 列印 0 28 10695 請稍等. 請稍等. 南瓜泥還可以換成地瓜和胡蘿蔔，土豆泥，香蕉泥，總之這款餅是家庭必備的。喜歡甜的可以將鹽換成糖。\(^o^)/~ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 南瓜泥 120克 雞蛋 2個 麵粉 250克 鹽 1小勺 蔥花 20克 胡椒粉 3克 1南瓜洗淨，去皮切塊。 2蓋保鮮膜微波10分鐘，亦可直接上鍋蒸十來分鐘。 3再把熟了的南瓜搗爛成泥。 4南瓜泥加雞蛋，麵粉。 5再加適量的清水和蔥花，鹽，胡椒粉，攪拌成稀糊。 6倒入一點點油，晃鍋使油均衡，切記只要一點點油即可，然後將麵糊倒鍋中，再次晃動鍋，成餅，小火煎。 7翻面煎熟即可。
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