< 撈飯之選> 梅菜勝瓜 2016 年 09 月 07 日發佈 Zareen媽媽 列印 1 30 6260 請稍等. 請稍等. 有好多人對勝瓜嘅菜胜味有啲抗拒，今次用咗梅菜做配料，清淡中帶點梅菜香，送飯必然之選 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 勝瓜 1條 梅菜 1棵 砂糖 2茶匙 麻油 少許 蒜泥 1湯匙 1先滾熟油，炸蒜泥至金黃色。油及炸蒜備用。 梅菜切細粒，落乾鑊爆香。 到聞到梅菜香味，落少許麻油兜勻, 盛起。 2勝瓜洗淨，切去硬邊，間斷去皮，切厚片。 在勝瓜片上先放爆香嘅梅菜，再加上炸蒜連油， 蒸五分鐘已可。
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