《秋葵，彩椒@雙魚滑》
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11.秋葵和彩椒洗乾淨，秋葵開邊（唔好切斷），彩椒一開四件
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22.下生抽，胡椒粉，生粉和䓤粒，將雙魚滑攪至起膠
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33.將魚滑釀在秋葵和彩椒上，煎至全熟（魚滑向下），就可以埋位啦
TIPS
心得交流：
1.秋葵開邊嘅時候，唔好切斷，小心地將魚滑塞入中間。
2.煎秋葵嘅時候，將魚滑果面煎先，然後用鑊鏟輕輕壓着秋葵，直至魚滑大部份嘅表面都能夠接觸到煎pan,咁煎出嚟嘅魚滑就更香口囉。
3.因為釀彩椒比讓秋葵厚身，所以要將彩椒先煎至6成熟（期間＋2湯羹嘅水)，之後再將秋葵加入，咁上碟嘅時候,兩個食材都會熱辣辣啦！
~EnjoY~
後記：
林愛女覺得今次嘅釀秋葵係好食過釀彩椒嘅??
1.秋葵開邊嘅時候，唔好切斷，小心地將魚滑塞入中間。
2.煎秋葵嘅時候，將魚滑果面煎先，然後用鑊鏟輕輕壓着秋葵，直至魚滑大部份嘅表面都能夠接觸到煎pan,咁煎出嚟嘅魚滑就更香口囉。
3.因為釀彩椒比讓秋葵厚身，所以要將彩椒先煎至6成熟（期間＋2湯羹嘅水)，之後再將秋葵加入，咁上碟嘅時候,兩個食材都會熱辣辣啦！
~EnjoY~
後記：
林愛女覺得今次嘅釀秋葵係好食過釀彩椒嘅??
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