《法邊豆、碎肉飯》 2016 年 09 月 04 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 0 4 3046 請稍等. 請稍等. 茶餐廳嘅碟頭個個都食過，一於自己搞返碟，一個人要食得更好！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 法國邊豆（切粒） 一包 肉碎 一盒300g 雞蛋 一隻 蒜蓉 半茶匙 調味料 魚露 庶糖 鹽 蠔油 老抽 11.水滾後將法豆煮2至3分鐘，隔水，備用 22.將蒜蓉炒香，加入碎肉炒至8成熟再把法豆回鑊，加調味將所有材料炒至全熟 33.荷包蛋煎好後就放喺飯上面，食得 TIPS 心得交流： -加入泰國金不換香葉，就更有風味了 -調味料嘅份量就根據自己嘅口味去放啦
![[簡易下飯菜] 肉碎玉子豆腐](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202003/34/30889-1585663101_thumb.JPG___101_74 "[簡易下飯菜] 肉碎玉子豆腐")
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