<焗德國鹹豬手>
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11.將123材料放入煲中，加水蓋個豬手，煮1.5小時，期間要保持水位要蓋個豬手
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22.取出，代涼后起骨，用义係皮上吉洞，（越多越好）再印乾豬皮上嘅油份同水份，在搽上一層薄薄嘅芥茉醬
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33.焗爐預熱20分鐘，用top grill嘅模式,大火焗20至30分鐘或自己喜歡嘅皮脆度
TIPS
心得分享：
*我起骨嘅原因：係唔需要將豬手轉身，希望豬皮可以在同一時間受熱，減低豬肉變乾嘅可能性
*我起骨嘅原因：係唔需要將豬手轉身，希望豬皮可以在同一時間受熱，減低豬肉變乾嘅可能性
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