麻辣雞腿#Mics Kitchen 米家小廚房#

2016 年 08 月 31 日發佈 列印
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米太一直都很喜歡吃雞腿的,但常常用同一方法煮的話,其實很沉悶。早幾天在雪櫃,看到一盒麻辣醬,不如就試試做麻辣雞腿吧!

蜜糖味道有點帶甜,米生卻比較愛吃偏辣的口味,所以額外加入中國的紅椒粉。取麻辣醬其味,卻帶辛辣的後勁。實在非常刺激!

這個米家的口味,喜歡的都可以一起試做,看看有沒有新驚喜喔!

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 雞腿 10
  • 白芝麻 適量

醃料

  • 胡椒粉 半茶匙
  • 生粉 半茶匙
  • 紅椒粉 半茶匙
  • 蜜糖 1茶匙

醬汁

  • 麻辣醬 2湯匙
  • 蜜糖 半湯匙
  • 紅椒粉 1茶匙
  • 1

    做法: 雞腿洗凈,印乾水份,放入醃料醃15分鐘

  • 2

    將雞腿均勻地包上麵粉

  • 3

    放入油中炸至金黃色

  • 4

    醬汁煮滾後,加入雞腿拌勻,均勻地灑下白芝麻

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