素千層麵

2016 年 07 月 25 日發佈列印

素千層麵

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星期一為健康加油! Green Monday！今日整左個千層麵自己調配茄醬特別好味！
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食材（1-2人） 1小時內

- 食材
- 茄子半條
- 蕃茄切粒 1個
- 啡菇 3粒
- 免焗千層麵 4塊
- Parmesan Cheese 適量
- Mozzarella Cheese 適量
- 茄汁 5湯羮
- 黑椒碎少許
- 橄欖油少許
- 醋 1湯羮
- 糖 2茶匙
- 香葉 1片
- 香草適量
- 水 200ml

1將茄子、蕃茄和啡菇切粒備用；
2熱好油鑊，加入1）已切粒的材料炒香，混入水、茄汁、醋、糖、香葉和黑椒碎熟至滾起，轉中細火慢慢煮至收汁便可以熄火備用；
3焗爐預熱10分鐘(200度); 將千層麵、茄醬和兩款芝士一層層鋪在焗盤內，放入焗爐焗25分鐘，取出後放5分鐘就可以享用

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