杏仁奶凍 2016 年 07 月 21 日發佈 吃貨 列印 1 3 3024 請稍等. 請稍等. 美容顏顏的甜點，好吃不膩，營養又多多n(*≧▽≦*)n 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 杏仁粉 30g 純牛奶 250ml 砂糖 50g 吉利丁片 1片 鮮奶油 100g 朗姆酒 (可不加） 5ml 1杏仁粉加牛奶，攪拌機攪細，越細膩越好。 2攪拌後的杏仁奶加砂糖攪勻，倒入鍋里小火加熱至邊緣剛剛起泡，然後過篩，至少過篩2次。 3倒5ml朗姆酒入杏仁奶中，靜置。 4鮮奶油打發到6～7分，杏仁奶和鮮奶油混合均勻。 5然後裝入模具，冷藏4小時以上，美味的杏仁奶凍就可以吃啦~
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