楊枝甘露
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1把柚子掰成很多小塊
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2把一半芒果切成粒粒
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3另一半芒果切成數塊
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4將切塊的芒果倒入攪拌器中
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5加入適量水攪至幼滑
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6加入淡奶攪勻
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7把冰糖和水放入水中，將糖用中高火將煮融。熄火備用
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8加入椰奶，芒果粒和柚子，輕輕攪拌
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9鍋中煮水，水沸後放入西米煮1分鍾，蓋上蓋子燜20分鍾後，取出過涼，此時西米中間還有小白點。另煮一鍋水，水沸後，放入過涼的西米，繼續煮5、6分鍾至西米幾乎完全透明盛出過涼即可
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10最後加入煮熟的西米攪勻。放入冰箱冷藏2小時取出即成
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11楊枝甘露食譜完成
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