楊枝甘露
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1把柚子掰成很多小塊 -
2把一半芒果切成粒粒 -
3另一半芒果切成數塊 -
4將切塊的芒果倒入攪拌器中 -
5加入適量水攪至幼滑 -
6加入淡奶攪勻 -
7把冰糖和水放入水中，將糖用中高火將煮融。熄火備用 -
8加入椰奶，芒果粒和柚子，輕輕攪拌 -
9鍋中煮水，水沸後放入西米煮1分鍾，蓋上蓋子燜20分鍾後，取出過涼，此時西米中間還有小白點。另煮一鍋水，水沸後，放入過涼的西米，繼續煮5、6分鍾至西米幾乎完全透明盛出過涼即可
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10最後加入煮熟的西米攪勻。放入冰箱冷藏2小時取出即成 -
11楊枝甘露食譜完成
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