南瓜菇菇燉飯 ✿小田太太玩樂廚房✿ 2016 年 07 月 16 日發佈 小田太太 列印 0 3 1296 請稍等. 請稍等. 不用奶油只要**牛奶+起司** 簡單做出濃郁的燉飯 ✿粉絲團:https://www.facebook.com/mrstienkitchen/ 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 生米 2杯 蘑菇 適量 鴻喜菇 一包 南瓜 適量 蒜頭 適量 起司片 2片 花椰菜 適量 牛奶 2杯 水 2杯 白酒 1/2杯 乾燥百里香 適量 1兩大匙初榨橄欖油加上切碎的蒜末拌炒 2炒出蒜香味後加入鴻喜菇、蘑菇、南瓜、白米均勻拌炒 3加水與白酒稍微淹過食材小火悶煮約10分鐘(中間隔5分鐘翻炒避免黏鍋) 4掀鍋蓋加入牛奶與起司片再繼續悶10分鐘 5米粒熟透後加入鹽巴、胡椒、百里香調味,最後加入花椰菜拌炒就完成囉(・∀・) TIPS 如果米飯怕太軟或太硬,水份可以分次加入或增減,來調整米的熟度喔 ✿粉絲團: https://www.facebook.com/mrstienkitchen/
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